0 товаров

Тёдзи Менку

Красный из Менку
Юннань, округ Линьцан, Менку

В аромате отчётливо ощущается корочка ржаного хлеба. Вкус терпкий и пряный. Согревает и уравновешивает.

При производстве красных чаёв не используется процедура убийства зелени, которая останавливает ферментативные процессы в листе. После завяливания и сминания, лист помещают в мешки или глубокие бамбуковые подносы, где он ферментируется до нужного состояния.

Особенность производства в том, что сушка происходит плавно, при небольшой температуре. Ферментация останавливается не сразу, поэтому важно уловить верный момент и остановить сушку за некоторое время до готовности чая.

Показать полностью
цена: 1
добавить
чай
добавить
чайник
добавить
чашечку
Как правильно заваривать чай
Посмотреть комментарии Скрыть комментарии
Товар добавлен в корзину